![乔伊斯·康威和梅尔·洛佩兹在厨房](/sites/default/files/styles/hero/public/2022-11/blud-kitchen.jpg.webp?itok=1VSMnWrO)
我来自贝博体彩app:梅尔·洛佩兹和乔伊斯·康威
梅尔·洛佩兹和乔伊斯·康威 ont fondé BLUD (Bitches Liven Up Dinner). Leurs 晚餐s éphémères mensuels sont les favoris d'Instagram et sont suivis.
San Francisco est un lieu de grands rêves, de grands risques et de grands succès. C'est vrai dans le domaine de la technologie, et c'est encore plus vrai dans le monde culinaire de la ville. 梅尔·洛佩兹和乔伊斯·康威, BLUD的创始人, être des pionniers sur la scène des restaurants éphémères de la ville fait partie du travail quotidien.
![厨房里的蓝色.](/sites/default/files/styles/video_16_9/public/2022-11/blud-video-still.jpg.webp?itok=cDLfeNRF)
Nous sommes BLUD et nous sommes San Francisco
Vous êtes toujours le bienvenu à San Francisco
Le duo BLUD est un mariage parfait pour ceux qui ont un goût pour le hip-hop des années 90 et une appréciation pour l'art culinaire sans vergogne. La fraternité a commencé au célèbre supper club Bix, 杰克逊广场, 在金融区和北海滩之间. Leurs talents communs ne pouvaient pas être contenus dans une seule cuisine, ils ont donc cherché séparément des opportunités au-delà du Bix. Mel a atterri à Outer Richmond, dans le parfait petit trou dans le mur, Pizzetta 211. Joyce, 24岁时, s'est retrouvée chef de Zero Zero et s'occupe actuellement de tout ce qui concerne la nourriture au 20 Spot in the Mission. . Malgré leurs chemins séparés, ils partageaient la vision de travailler à nouveau ensemble un jour.
Écoutez Mel et Joyce dans leurs propres mots
Lorsque la scène pop-up a commencé à prendre forme à San Francisco, cela a été l'occasion pour le duo de raviver leur alchimie dans la cuisine et de préparer la nourriture comme ils le souhaitaient. Ils revendiquent leur place dans le lieu charmant et intime de Pizzetta 211 pour une journée spéciale chaque mois, 提供六道菜的大餐, des boissons spéciales et une expérience culinaire impossible à reproduire.
梅尔和乔伊斯, les tendres souvenirs de la cuisine en famille et les arômes qui remplissaient leurs diverses maisons sont les éléments constitutifs de leur inspiration en tant que chefs. BLUD est né de l'amitié et de la passion de deux femmes puissantes de minorités dotées d'un talent indéniable et d'un lien permanent avec la nourriture. Ils considèrent leur travail comme une responsabilité pour bouleverser l'industrie culinaire dominée par les hommes, pour autonomiser les femmes et les minorités qui ont une passion pour la création en cuisine, pour inspirer ceux qui ont un palais curieux et pour montrer à San Francisco que les salopes animent. 晚餐.
Ce qui rend notre culture alimentaire ici si unique, ce sont nos relations avec les agriculteurs. Ici en Californie, nous cultivons la plupart de nos produits.
![Le 金门大桥 au coucher du soleil avec un ciel multicolore et la baie de San Francisco au premier plan.](/sites/default/files/styles/hero_short/public/2022-08/golden-gate-bridge-bay-sunset.jpg.webp?itok=jQgo8M1F)
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